标题：【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]3 F- h6 B5 ^+ e
名称：农家杂烩菜) X; c) V" U2 k. M
口味：甜咸
2 V  N8 T' a$ r5 R主料：鸡腿，香菇，土豆，茄子，冬瓜，西红柿
& ]3 [  ^  f, L- T: C辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，盐，糖等' q/ j' J) z! T  T' @
做法：非常的简单呀' \, C1 w7 A* U( }/ q" N/ ^
各种食材，非常多样。
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5 w; B+ B: x/ x) U" T4 b5 g6 X切成如图大小块儿。别忘了西红柿！美味关键。
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; F. r$ S4 g: J  i放少量油，平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料，炝锅。
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$ s: J  G& I2 U; c0 [/ q! ^放入鸡腿块儿翻炒，加入少量盐和酱油。( O5 ^8 R, e4 G5 _4 b% g

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8 X4 C3 b( b/ v" O/ f4 y7 ~+ k; }放入香菇和土豆，加水，炖。
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炖至鸡肉快熟，大约15分钟，放入西红柿，茄子，冬瓜，继续炖。5 f+ R- X0 \$ Z
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* ?7 F9 z# p( z( j3 s2 g茄子和冬瓜炖好后，加糖，尝味，调味，出锅。+ k  ?7 Z8 f4 B

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简单吧？
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个人点评以及注意事项：  m8 i7 _7 ?8 @; U6 M* _# K, U
一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜，肉也不用怎么切，蔬菜都是不怎么需要洗的，切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡，那可真是熟不了了20多分钟。
+ ~  }4 p# C7 K花椒大料要少放，大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。
, L* z: c2 {+ s" j菜汤也可以喝得干干净净有没有？大家试一试吧！

感觉这个做法不靠谱啊，就是乱七八糟的菜一锅烩嘛，而且以此类推，还可以变出无数种做法，应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

你试试嘛，试试看，就是这几种菜，糖稍微多一点，做成偏甜口的，很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

农家杂烩菜的精神是用各种剩菜，像这种做法即奢侈，也不好吃。

这个好好吃，没有骨头的，我要学会。感谢.

看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

嗨！我以为是剩菜再加工呢！不好意思！无知了一回

哈哈哈哈哈: f8 J2 q- G" A' z
我家就这样烧的啊，基本就一个菜，杂七杂八的都放一起烧，这叫小佛跳墙

一看就感觉好吃，一肉，五菜，放在一起一锅炖，味道估计是起到了化合作用了，肯定鲜美

一看就知道标准的东北菜，各种大乱炖，不过做得好的话，味道很好吃