[炖汤] 各位以为父母或还是学生的看一下韩式大酱汤

size=6]今天给论坛的朋友说一下大酱汤的做法  本人喜欢看韩剧 经常看韩剧的人都知道肯定也知道大酱汤吧.1 ]: T( i- g$ j% ]9 n
准备材料 ' z- P2 X( a+ i$ C; q
韩式大酱
& t  ?& {; f/ g+ `辣椒酱
, y/ j' [- G8 X" z白萝卜 半个$ H; |' L- p- q+ `
豆腐 一块
. W: n6 D. M0 K+ B西葫芦 一个
7 [7 k" f" }3 W黄豆芽 半斤
- U% W) \/ Z0 Y2 r里脊肉片 少许
/ ~# t1 m; k, J干小鱼 6个
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调料：9 g6 D, a( u' b' O
淘米水
# V9 s4 k) V3 R: n/ y7 |/ k尖椒 一个
3 w# Z7 }5 T& [2 m4 O蒜瓣 三个, m1 E9 i* A4 C# \$ d
大葱 一根( m' z" J" J5 [- l
盐' x; ^7 ~6 @7 i# }) h
鸡精* N4 a7 _9 p% C: f
材料准备好了 我们下面进行做就好了
$ E' u$ a  C" [5 z  Q! _" z* g第一步准备材料! L9 _% M% }4 w+ _4 [
第二步淘米水准备好* K' {/ v7 Z/ V& C3 N
第三步萝卜，西葫芦，豆腐全部切小块备用。
: C7 e  ~% l- \第四步 锅中加一些清水放入小干鱼，大火煮10分钟。
( n$ f( U3 _4 ~' X0 q! G3 I9 b. F0 G第五步另取一个汤锅把煮鱼干的水加入，小鱼不要! D/ G8 F7 x# F  d
第六步在倒入淘米水8 f8 J4 B  m6 ^6 u1 m& J
第七步加入两勺大酱，一勺辣椒酱，用汤勺把酱轻轻搅拌开。' n6 s% v$ f$ O0 U# K/ v' Q
第八步锅置火上加入萝卜，西葫芦，黄豆芽
! I: _, j" u! m4 z! E! I第九步大火煮开，用汤勺把上面的浮沫撇去，可重复几次。
; w  `- c, C5 {  `' x7 U第十步煮上10-15分钟左右加入葱段和里脊肉片把肉片滑散5 d! F3 f; i. S# C/ b- ^. M( a" |
第十一步再把豆腐摆放入汤锅中，继续煮上5分钟。" c- ~  Y" u$ @8 q& Y
第十二步最后再把尖椒圈和蒜末加入，加一点盐和鸡精调味关火9 c* C8 I' l9 B  H/ ~
这样一锅美味的酱汤就做好了,大酱的原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了预防乳腺癌外，还能降低与激素相关肿瘤的发病率。有句谚语“每天一碗大酱汤不用开药方”。大酱还含有乳酸菌和酵母等多种利于蛋白质消化的微生物。据调查，每天喝一碗大酱汤，胃溃疡的发病率低，因为大酱中的酵母利于消化。营养专家还建议上学的孩子早餐要喝一碗大酱汤，因为大酱汤能迅速被肠胃吸收，大酱汤所含的卵磷脂、维生素能使脑细胞更加活跃。