香干盐煎肉[图文]$ x/ C' q7 ~# h+ S

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) C7 v! a9 e/ W9 h主料：五香豆干150克，五花肉250克；1 k6 R0 d  O( z% q% \& D
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配料：蒜苗1条，生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量；
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- b+ {3 g6 N+ I2 C9 R+ u# \. Q做法：6 e. O0 E7 `% o
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1.五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；五花肉洗净沥干切成薄片；
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6 s( g4 @: T; f2.热锅放油，下入五花肉片煸炒至出油；
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3.放入五香豆干，翻炒一分钟左右；" r+ h) n$ W5 V0 v
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4.放入少许料酒与姜丝，翻炒几下后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色；
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5.加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生，起锅装盘即可。 $ U! h, E: H8 `) |/ r) f

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经验分享:1 b4 G3 m1 N6 E6 M; T3 c+ @

! J# A3 F0 ?  I/ P; s- _; u" M1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;' t% {4 X5 U: z, }* ]3 k! W

1 I% ~9 \# H3 Q. z2.五花肉片要尽量切得薄一些.
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3.豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。

蛮好吃的这个，喜欢这样的开胃下酒菜。来点小酒。

我这里为什么看不到图啊？是挂了还是我的问题？