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原料：活基围虾500克，洗净大虾，去掉虾线，剪去虾枪、虾须。
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" [4 m/ F3 v% A# A配料：干辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、生抽、白糖、料酒、醋、鸡精，随自己口味加减。
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$ x$ d! u8 e4 C+ s' e8 P  D操作：;1、热锅凉油先炸黄花椒后捞出，放干红辣椒炸香，再放入葱、姜、蒜煸香。 1 L9 F$ w! D: n$ o, K
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& @5 D0 V2 ?6 M6 S- r8 B, @$ @% R' S& f2、放大虾煸炒。 （哈哈，好几个虾头被儿子拽掉了）
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3、放盐、黄酒、生抽、糖、醋继续煸炒，最后放入鸡精，翻炒均匀。
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6 T8 e" h) ^' F6 z6 y4、闷烧2分钟，大虾就OK了. , I& a/ J- W9 ]/ T' C) j2 w9 E
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这是做好的香辣油爆大虾，靓哥、靓女们你们感觉如何，想吃吗？% j/ l/ J5 h2 |) m$ o& C
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2 G! ]; O2 d8 o. q/ k# X) J此菜特点：麻辣鲜香，风味独特

看不到图啊，楼主更新 一下吧 我还真想学呢