金针菇扒玉子豆腐
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做法非常的简单：' P) o' x$ p: v7 v2 r: Z! l1 a

+ [2 A. l1 D+ u; X1.将金针菇出一出水，凡是做菇类或者是豆类，珊珊都很小心，一定要出过水先煮得！
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2.在不粘锅度煎一下玉子豆腐，好让它煮的时候不容易烂；
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3.在锅上炒萝卜丝和出过水的金针菇；
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4。加入调味浆汁，最后再倒入预先煎好的玉子豆腐。- O; H" `5 s$ n1 P6 e  K
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( Z/ v7 y: J1 Y; W; m# n0 Q浆汁的调配：用李锦记的旧式蚝油，甜面酱和鸡汁，鲍鱼汁搅匀。当然要加一点糖和少许盐咯，一点点就好了!!!( z0 d' l: L. O

* _0 A6 r+ b9 X" z, L+ x! M酱汁煮稠就可以起锅就吃得！
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8 A, n. r1 C* r8 W* l玉子豆腐有很浓的蛋味！！
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# e; [( T7 A- e5 ?$ }1 }( Y金针菇吸足了酱汁的美味！9 k3 \2 p9 Z- `& s! O$ n3 z& B2 a

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真的有不粘锅吗？上次我朋友买的LG的不粘锅，结果回去煎饼还是沾啊

这个菜好，简单易操作，看图片也很美味，明天试试

这个豆腐很难煎的，我每次做都会粘的，所以现在都是自己下锅，根本不煎了

口水都流下来了，赶快回去学学，味道一定很好！