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原料：活基围虾500克，洗净大虾，去掉虾线，剪去虾枪、虾须。 2 ?9 ^: g  G2 n( A! r; ]
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配料：干辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、生抽、白糖、料酒、醋、鸡精，随自己口味加减。 ; N! G( \6 o! F# G) V: u

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操作：;1、热锅凉油先炸黄花椒后捞出，放干红辣椒炸香，再放入葱、姜、蒜煸香。 ; |2 ~: m9 y- C

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9 L, a& y& x  \2 H2、放大虾煸炒。 （哈哈，好几个虾头被儿子拽掉了）
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3、放盐、黄酒、生抽、糖、醋继续煸炒，最后放入鸡精，翻炒均匀。
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2 ?5 C  r( Y) F/ n  C( W4、闷烧2分钟，大虾就OK了. % {& f/ P$ l8 c2 Y" A1 ]9 h

. u* I$ P7 ~) g& I* Q$ B% g" d这是做好的香辣油爆大虾，靓哥、靓女们你们感觉如何，想吃吗？, ~8 \) n* P- I# W: n7 t
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此菜特点：麻辣鲜香，风味独特

看不到图啊，楼主更新 一下吧 我还真想学呢