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[热菜] 蒜薹炒腊肉[6P]

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蒜薹炒腊肉[6P]

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9 k% p) c& h  c/ Y" |烹制方法:' d6 W% f* x8 ]# f. Z$ W
主料:腊肉 150克  蒜薹 300克) a7 r  N7 C- W0 U- L# M5 J  J
辅料:葱 1段  姜 1块  蒜 1头  干辣椒 6个  盐 半茶匙  蒸鱼豉油 2/3汤匙  五香粉 半茶匙  鸡精 1/3茶匙
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6 U8 W7 a5 y# m3 q8 U! N1  腊肉用温水洗净泡软,上锅蒸20-30分钟。0 M, z$ D! S+ Q; z0 A
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2  蒜薹切段,腊肉切片。姜蒜切片,葱切段,辣椒切丝。$ z1 X  J2 E9 K: d2 A, x4 s

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2 E& E9 o; @) s3 锅里放少许油煸炒腊肉。微微出油了放入葱姜蒜辣椒丝炒出香味。. e/ L  |; X8 p' D

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* J& q- y9 ^4 i! u2 d3 ?4   放入蒜薹,半茶匙盐,蒸鱼豉油,五香粉,炒到蒜薹变软,到自己喜欢的程度。7 k, k, c  j% u5 C7 C: a( ]

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0 v: X& T! g7 q0 E! c3 q5   出锅放鸡精即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦 2017-12-31 22:02

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口味鲜美,营养丰富,喷香的腊肉,软嫩弹滑,配上脆爽的蒜苔,香辣下饭。

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看着就好吃,再来两碗大米饭,更爽,下饭。

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腊肉好吃,而且这个也简单

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这道普普通通的蒜薹炒腊肉,居然被楼主抄的色香味俱全,红红的腊肉,绿绿的蒜薹耀眼好看。

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这道菜非常的家常口味,又好做,又好吃!感谢楼主!

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