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5 k/ t3 b) u6 e烹制方法：
! [  H* W4 L' U" Y主料：蚬肉 600克  干紫菜 5克  L5 t: `! [4 Q9 D9 @. W) ]3 f
辅料：油 适量  鸡粉 适量  味椒盐 适量
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; w# f* j% |1 e" b+ K- w1  .坐锅煮开水，放入择洗干净的蚬肉，煮至断生。# g9 i5 Y) p, }6 x7 ~0 Z1 r
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2 u7 i: X$ B" `* f2  放入紫菜煮滚。" d" B+ N* ~; v7 W
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- C4 I9 ?5 t# `) p4 }; X- X3　倒入食用油。
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, I( q9 d8 }/ B
, Q( \# m8 V0 n$ Z- o4   放入鸡粉调味。
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5  撒入味椒盐提味，拌匀煮滚，熄火盛出享用。

蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。这道蚬肉紫菜汤非常适合孕晚期的孕妇食用，营养丰富，清淡可口。

在大连的时候，蚬子很便宜，随便就能买一大兜子，回家加点盐水煮着吃，鲜美可口，物美价廉

蚬肉的鲜美，甘甜，被紫菜吊出，变得更加鲜甜，加点姜去腥，就更完美

这个汤真是海鲜中的海鲜了，汤色亮白，这么漂亮

海鲜汤，不用加味精、鸡精这类增鲜调味品了。海鲜本身就鲜。

要用自己刚拨下来的蚬子肉，汤才有鲜味，泡过水的，就不行了

看着是不错 我们这山区找点海鲜还真是不容易