椰蓉黄米糕 的做法
( C+ j! S! [) q1 Q4 j1.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时
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- i3 S6 w# a6 ^; z: r2.葡萄干洗净，泡软，放入锅中$ \& c0 `# K% B0 r' H

6 r$ P- t& c8 r2 S6 Q; c1 G6 v3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟6 G, W7 B- s8 B% U  I: F3 ^& `
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4.将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。
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; }+ ]# ]9 o2 z) K7 M5.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕; U7 M7 H: T1 u$ Q

0 i! }- r' {& S( G( S( y0 Y0 M! V* o6.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。8 K, N/ {$ |1 p! L# s/ D
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+ t$ \% u7 b3 I: k9 t3 ]: k$ t3 w烹饪技巧
/ w" [1 h1 i3 p! A& b/ |$ d" R; r1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握
- t4 y# ^. w; F) s4 e* ~2、可加蜜枣、果脯之类的铺料

看上去不错，可是，做起来有些麻烦啊，还是买现成的吧。

不错不错，看着就好吃，椰蓉的味道不错

好简单啊，好像很好吃的样子，黄米也是粗粮，一定试一下

讲究啊 平时不敢想 品相没的说 看上一定是极品 楼主辛苦

看起来很简单的样子，感觉比做面包蛋糕等烘培类点心容易多了，值得尝试

看起来肯定好吃，有机会整整，看能做出来不