[小吃] 红糖马拉糕[6P]

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; e' `% e0 h' B# N2 o) U" A7 w烹制方法　# l1 p- b) Q6 d7 s

5 l0 M0 e: h/ k$ f4 |8 s& l材料：鸡蛋（1个）、红糖（50~70克）、低筋面粉（50克）、泡打粉（2号勺半勺）、鲜奶（3号勺2勺）、调和油（3号勺2勺）, l2 N, E5 v; \, o
选用材料：葡萄干、核桃仁（各适量）
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1　准备好足量的红糖，放入大碗中；放入鸡蛋一个，与红糖充分混合均匀。
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& F' }$ }# j& f! A# {/ B2 M1 e2　加入低筋面粉和泡打粉，混合均匀。
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1 k3 D* w1 u' Q* E; i9 S3　再加入鲜奶以及调和油，将材料混合均匀。在常温下放约30分钟，松弛面糊。; \' A* {: D% y2 m2 r0 h

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4　将面糊倒入蛋挞杯中，约7分满就好。有葡萄干或核桃仁可以撒上一点。* ?4 b/ Z2 p1 r8 E; n- f' |
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# ^/ O8 m! x( G# t1 O: F: g5　准备一蒸锅，水开后放入蛋挞杯，中火蒸约10分钟。