虎皮尖椒特点就是简单易学，喜欢吃辣的亲们不能错过哦, Y. O: o3 B) s" N4 H- o* s
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材料：尖椒1-2斤，香其酱1/4袋或甜面酱1/3袋 (我的是180g/袋)% Q& B, W5 A8 `: A9 G) {4 w, v
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甜面酱倒出来，用1大碗或2小碗清水化开(不然该糊锅啦~)0 M; J  M9 D5 v" L/ R- Z, x

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尖椒去蒂，不用抠籽儿不用切开。
. ^. j  l* N+ ^- l& I7 X直接拿刀面在尖椒上压，要使劲哦。
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锅热一点点油，倒入尖椒开炒。
* z: P: F& Y/ U5 z- Y炒到稍软，倒入调好的甜面酱。
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小火，开煮，翻翻，煮煮，翻翻煮煮。) |! ~7 b$ n! g  L, \( }- I7 J
煮到尖椒软巴巴的就是好啦。# O5 L; |$ {. `# g* R& v* Y
盛出来马上吃，可以！4 s" ~! R5 k" h; d  u3 t% b
放入容器在冰箱腌过夜再吃，一样的超好吃！: d, c4 \) w2 V9 ~( r, D) C
配米饭最棒！  `% f- O8 }( S1 q  I% X
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如果想要出现更好虎皮效果，最好在炒之前多用点油过一下，不过太费油了。。。不推荐6 Y: u8 m. Z, H! X8 M' y
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可以吃了
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# s  Y& ]8 c+ Q8 R, c: l根据口味不同，可以把辣椒再切一下， 放点儿蒜末。味道也不错哦。

谢谢楼主有机会一定都试试做这些菜才行~~ ~~

虎皮尖椒算不上有多辣，喜欢吃得上面再来层辣椒末才够喂

我同意楼主的做法 多放油炸一下出现虎皮 效果好一点 还有人说在尖椒里塞上肉会更好吃。。。

技术要领 录下来了 有时间弄弄  可惜图看不清了  望补好哦！

炒尖椒呀，超辣的，我就吃不惯，还有我每次炒辣椒都会有很多油烟出来的

w我爱吃尖椒

看不到图，不过还是让我知道了咋做这道菜，每次去酒店吃饭点这道菜都感觉蛮好吃的，就是不知道咋弄，今晚自己弄一道试试。

塞肉极麻烦，其实炒尖椒时放点肉进去口感也好很多

虎皮尖椒算不上有多辣，喜欢吃得上面再来层辣椒末才够喂