LEVEL 3(初级探险者)
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小 发表于 2010-4-26 16:57 只看该作者
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意大利肉酱面
意大利肉酱面
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1 C0 f9 t4 f# }4 H$ E3 ~/ ~原料:意大利面,牛肉馅,洋葱,胡萝卜,芹菜,西红柿,橄榄油,盐,番茄沙司,黑胡椒粉。4 D7 o# Z5 R5 ]2 `5 o7 `/ h
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+ O+ h7 j' Z: p+ K) M做法:1,芹菜、胡萝卜和洋葱分别洗净,切碎。$ f7 v. }- y7 D& g
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8 {5 d) h" e& P2,西红柿洗净,烫去皮,放在搅拌机内打成泥。没有搅拌机的话,就手工剁泥。
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3,锅内加水,水中放少许盐和油,便于面条煮熟。烧开后,放入面条,中火煮10-15分钟(根据面条量定),煮好后,捞出沥水备用。
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4, 锅内放橄榄油,五成热时放入洋葱碎炒香,然后放入胡萝卜碎和芹菜碎,继续炒到熟软。8 `# q5 c- h* U, [5 n
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5 j6 E2 ]' i) Z. o( J8 g5, 放入牛肉馅,炒到牛肉变色,放少许黑胡椒粉,然后放入西红柿泥,混合均匀,再放盐。可以加入番茄沙司,看个人喜好。转中火熬煮,期间搅拌搅拌。
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9 C! q, O0 E" r6 {+ V* G6, 酱汁有了黏稠度后,放入煮好的意面搅拌均匀,略收汤汁即可。# T. J# c5 k6 L9 O& J( T6 c. S
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宝宝的面面就做好了哦~~& u/ e( q; ~# s& l/ z* z/ ?
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