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/ A' o; Z" z' c原料:河蚌,咸肉,豆腐,蚕豆瓣,葱,姜,盐,鸡精
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1 G' ` g4 w5 h9 ?河蚌洗净后用刀把背部拍软; t* `- y; a6 {( g; `
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飞水后沥干
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切成小块
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/ @5 Y; n- W! Z E- n3 A炒锅内入油,将河蚌倒入煸炒一下
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加入水,蚕豆瓣,葱,姜炖90分钟左右后加入豆腐,盐和鸡精继续炖10分钟即可
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盛出装碗!. c% V/ E/ `0 O3 s+ m
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: q1 r c' a" f- q! u( T8 j. D★光临SIS私房菜馆有你想不到的收获★
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