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[热菜] 麻婆豆腐[3p]

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11楼 大中小发表于 2013-8-23 14:54 只看该作者

这豆腐我在网上学习着做了一遍，效果还蛮好，就是要去配2两肉不好配，二两肉别人不打肉末，郁闷

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天使姐姐

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12楼 大中小发表于 2013-8-23 16:34 只看该作者

颜色不正，不红，做法没有什么错。辣椒放得不够，放点红油好很多！

本人四川的

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llbb0719

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13楼 大中小发表于 2013-8-24 13:50 只看该作者

主要是麻，花椒放的挺多，去成都是专门找了一家正宗的馆子{招牌上是这么写的}，味道也不是很好的说。

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ba263

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14楼 大中小发表于 2013-8-24 15:56 只看该作者

从小就喜欢吃豆腐，不过从来没吃过这样的哪天叫老婆做下

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luori9

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15楼 大中小发表于 2013-8-24 16:20 只看该作者

上次做过一会，有点失败，感觉豆瓣酱的味道不太对

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1024885932

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16楼 大中小发表于 2013-8-24 16:46 只看该作者

麻婆豆腐,很下饭啊，喜欢那肉末配豆瓣酱的味道，拌在饭里，美味！

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尤文尤文

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17楼 大中小发表于 2013-8-24 22:08 只看该作者

楼主发的麻婆豆腐是我最喜欢吃的川菜之一啊，经典的川菜，几乎每次去川菜馆都会点的，尤其是豆腐很嫩微微辣辣的感觉特别的好啊。

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ououououou

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18楼 大中小发表于 2013-8-25 01:57 只看该作者

这个下饭，
也是我的最爱
谢谢楼主

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ttow19233

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19楼 大中小发表于 2013-8-25 07:25 只看该作者

豆腐不好炒阿
每次炒都破掉三分之一
喜欢吃麻婆豆腐，但实在太难做啦

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coladogpig

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20楼 大中小发表于 2013-8-25 08:59 只看该作者

麻婆豆腐关键是要加牛肉末，再加上好我豆瓣酱，外面很多川菜馆为了节约成本，根本就没有牛肉末里，而且用的豆腐都是偏老的，口感差的不行呀

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