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椒盐煎肉0 s  n8 X; Z2 [0 e  A

. Q. `% a8 I& g; ]  当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
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' a. m* J5 M: q3 z# x  这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。0 u/ B, m% L4 ^$ l/ M
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原材料
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五花肉   鸡腿菇  黑胡椒粒  
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: X0 k/ P% d! w8 q; A9 O4 l6 z提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。$ ?0 |- e/ m' z
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前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
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      2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）+ z  G7 D* Q! ~
      3.鸡腿菇切片备用。
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煎制方法：+ F, J7 H0 y: J, E/ h0 V

! A" W" i5 x6 x" d' ?1 d1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
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8 l! y, i$ U4 v/ T2 e2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
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3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
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4 C- T2 N; Z; `6 P4 \1 F# E4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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4 l) }) ~! l: q+ D. H我的吃肉过程：
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轻轻的夹一块，喜欢！7 n, a( k. `$ d3 E

( w" x7 e& i- W* |柔柔的赏一会，漂亮！
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慢慢地咬一口，美味！$ ]0 F+ n! N0 w: v
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狠狠地叹一声：8 b/ l/ }( H; [: Z: f/ G  D9 x

# o. G/ K" r+ y太好吃了！
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看样子好像很费事的样子 一片一片的放上去太费事了吧

我只吃过韩国烤肉，那种五花肉是要蘸酱吃的，看来还是这个颜色好看，应该也好吃！

看着就流口水，一定很香，不过不能多做，会腻的。另外和韩国烧烤里5花的味道接近么？

五花肉是好吃 就是吃完 三高啊 吃哦时候多配些青菜比较好

香香脆脆的一定 看上去色泽不错啊 让女人帮我煮 呵呵

看起来颜色很漂亮. G5 K, p6 D! {' A) M. Q, O
但肉切那么小，在煎时是不是很容易糊呀

想法很新颖.看起来也不错.就是不知道吃起来腻不

看起来挺不错的，材料方法也很简单，一会让人试试做

这种做法应该和韩国烤肉像类似，不过看样子还是挺不错的