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& D: q+ _% ~/ U: T烹制方法　
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. ^3 v! N2 C9 [* R材料：茶树菇、小蘑菇、冬菇、杏鲍菇、牛丸、鱼丸、墨鱼丸
2 b1 }; _+ c: u  N1 I* U" b调料：盐、糖、鸡粉
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- z. P7 C; R6 O/ R. y1　将各式杂菇洗干净，切成小条状，待用
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8 ?1 }( k7 m7 P/ ^5 D" P% N; h2　将牛丸、鱼丸以及墨鱼丸全部对半切开，待用8 D0 A$ H( ]4 Y/ T( ~

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& D! ?0 I1 G1 W) y3　烧热半锅水，待水煮沸后将杂菇放入开水中，汆烫一会儿捞出# O0 |1 G( w6 `2 u
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9 ?; F1 o+ |% ^; q6 K3 G4 }5 R4　另起一瓦锅，放入鸡粉（或者鸡汤宝兑水），带水煮沸后放入三肉丸煮开4 }) L: N5 P0 R9 ]

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5　最后放入杂菇，待汤汁稍微收干时，即可熄火食用
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菇类有利于防癌，是很好的饮食菜系，菇类又以煲汤最为鲜美，此方法烹饪必然是极品

看材料就知道这汤一定很鲜了，而且还是天然的鲜。

图片里的煲真是够浓的，这道菜不错。加点粉丝可能会更好吃。

味道虽然不知道是怎样的但是光看食材就知道一定很营养！

味道虽然不知道是怎样的但是光看食材就知道一定很营养！

我为什么老做不出好吃的菜呢？

杂菌汤也不是什么菌类都往里面扔得，不同的菌类味道特点还有少许不同，有的混在一起会很难吃。
2 R4 j: C) R$ b2 R3 ]. \/ v  s像平菇的口味说实话就很难令我满意。

蘑菇的香滑细腻味道香美，肉圆品种多了会不会影响口感？

我超喜欢菌类食材，这道菜做法比较简单，尝试做一下