1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起
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2.姜切丝、青椒切段
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3.热锅倒油，下姜丝爆香
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4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒( y0 V/ R7 Y: J( |, {# M
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5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀% p* y8 W$ O+ o/ Z; e, N$ R

# J# u; {4 j5 V6 f+ I, l6.倒入青椒炒翻炒入味即可5 l$ f# y2 }$ |# N3 E# @9 f& y/ L
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7.装盘美美的享用吧
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青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。