% A0 R  g: l+ x  X) h  r. c+ \  E5 `- n( Y* q, W
　　　　　　　　　　　　 . A' k/ ^, P2 @1 {

* V  N* _9 [& R. b　　准备葱花、姜末、油和平菇。 ; H, ~  ~; K9 Z: l3 k& Q5 E& N, ~2 Q
( X7 W: O. |6 i9 w  S
0 l  P9 S# }5 N  ~: H0 l% x
7 y- @# n4 ^; l7 j. [0 v
　　平菇撕开，撕大片一些，不然炸的时候太多太麻烦。 , W. V+ W( k) k# {" ]

) a6 [9 T! t: }0 R, m% g
$ M8 t6 I  [& {/ e; ]
/ e5 A& T6 j( [( t　　放些面粉，粉芡，加盐，鸡蛋，鸡精和少许胡椒粉，加水调匀。 1 _3 n6 Y/ ?- M7 {+ R3 ~

' ^  i$ n! R( Y6 j4 K
+ x5 n6 F; F  d& l& u1 E. ]
" X0 R- o" M. N. L3 c　 将平菇蘸面糊，进油锅开炸。
! V6 E4 ?  n+ i- I5 X9 P
2 M& C/ E8 F/ _0 z3 @( ?7 ~! }) T1 K0 A/ r2 k. ~
' [) E, \* n8 j+ w5 B- p. l
　　炸好之后，可以撒籽然粉、椒盐，不过面粉一定要多、油温要先高后底，才不油腻感！！

这样吃不知道会不会有点油腻，但看起来很好吃

我这样炸过的确很好吃，也可以炸香椿叶吃也是一道很不错的菜偶。

很简单的一道菜，谢谢楼主拿出来与大家分享。

不错 很简单的一道菜2 G5 R( e) [& ~3 `
适合我这种懒人呢

谢谢楼主的分享。这道菜可以举一反三，平菇可以这样做，鲜香菇也可以，想来味道一样的不错。

哈哈，楼主很有创意，没想到平菇可以这样做，但是看上去油需要很多啊。

这道菜听说过.没做过 那天一定试试 看着就不错

平菇用油炸着吃，是一个不错的创意，一般平菇都是炒着吃或者下火锅吃，用油炸还真没试过，谢谢楼主的帖子发的真好，我一定要试着做。

我这样做过，和炸鲜香椿芽差不多，就是用油太多。