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烹制方法：
9 t5 G7 j" i3 w2 g" }主料：蚬肉 600克  干紫菜 5克
6 R* R3 }" o% O$ \3 u4 [- O3 _2 u辅料：油 适量  鸡粉 适量  味椒盐 适量/ R# u" T5 I2 ^* |7 j
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1 L. \! x  g# _8 y1  .坐锅煮开水，放入择洗干净的蚬肉，煮至断生。* ]+ k& i( c4 g+ o$ ^+ a
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' o( C1 }4 d0 I/ z: m9 Z; y% h2  放入紫菜煮滚。- n0 }8 I* ?( q3 Z- r

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- @0 z7 M) p0 W7 D) P* V% Q0 v3　倒入食用油。' g2 I7 z0 e$ p9 Y. x

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4   放入鸡粉调味。# L# C. P8 g7 n: D: v$ q5 t9 I
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5  撒入味椒盐提味，拌匀煮滚，熄火盛出享用。

蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。这道蚬肉紫菜汤非常适合孕晚期的孕妇食用，营养丰富，清淡可口。

在大连的时候，蚬子很便宜，随便就能买一大兜子，回家加点盐水煮着吃，鲜美可口，物美价廉

蚬肉的鲜美，甘甜，被紫菜吊出，变得更加鲜甜，加点姜去腥，就更完美

这个汤真是海鲜中的海鲜了，汤色亮白，这么漂亮

海鲜汤，不用加味精、鸡精这类增鲜调味品了。海鲜本身就鲜。

要用自己刚拨下来的蚬子肉，汤才有鲜味，泡过水的，就不行了

看着是不错 我们这山区找点海鲜还真是不容易