1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起1 i2 c1 H* X- n8 D* ]
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2.姜切丝、青椒切段
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3.热锅倒油，下姜丝爆香
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: x) O6 O0 k, y& {& ^. {% |1 J  n4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒( [) u( p1 e$ s
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5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀/ i1 l9 v: A( G4 [/ k

4 e1 o& R6 G( f0 h, t/ ?- }6.倒入青椒炒翻炒入味即可( H1 {2 `  F$ s2 p

" Z7 S, u$ n9 d' |8 p4 E7.装盘美美的享用吧7 p  e( {3 Y) m  Q7 V, e. t8 a' L$ v0 e

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。