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9 X4 d- \; A; Y8 a烹制方法：! \+ J8 F% l6 Z  U
主料：蚬肉 600克  干紫菜 5克
7 y$ i4 D# E6 a; q9 k辅料：油 适量  鸡粉 适量  味椒盐 适量
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6 Y$ W% _0 |* I0 t9 P0 k5 G( Q1  .坐锅煮开水，放入择洗干净的蚬肉，煮至断生。6 j1 l1 O; d3 ^. A. j
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$ S' R. }! r% t2  放入紫菜煮滚。
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  \* a% O2 c7 q8 V, |. X: V3　倒入食用油。+ Y& X7 w/ m3 M
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5 E+ N* D2 u4 g; g3 j; X+ ^4   放入鸡粉调味。
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5  撒入味椒盐提味，拌匀煮滚，熄火盛出享用。

蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。这道蚬肉紫菜汤非常适合孕晚期的孕妇食用，营养丰富，清淡可口。

在大连的时候，蚬子很便宜，随便就能买一大兜子，回家加点盐水煮着吃，鲜美可口，物美价廉

蚬肉的鲜美，甘甜，被紫菜吊出，变得更加鲜甜，加点姜去腥，就更完美

这个汤真是海鲜中的海鲜了，汤色亮白，这么漂亮

海鲜汤，不用加味精、鸡精这类增鲜调味品了。海鲜本身就鲜。

要用自己刚拨下来的蚬子肉，汤才有鲜味，泡过水的，就不行了

看着是不错 我们这山区找点海鲜还真是不容易