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标题: [热菜] 韭黄窝蛋[14P] [打印本页]

作者: 玉箐苑    时间: 2017-3-24 21:23     标题: 韭黄窝蛋[14P]

1.
鸡蛋两个打散备用。

2.
在鸡蛋内加入适量生抽。

3.
加少许盐搅拌均匀。

4.
锅中热油把韭黄倒入翻炒。

5.
在韭黄中加适量盐。

6.
加入少许的白砂糖。

7.
把蛋液倒在韭黄上面。

8.
用铲子把蛋液铲平。

9.
把一面煎金黄后翻面,把两面煎金黄后即可。





烹饪技巧
韭黄很容易熟的,放入一炒变色就倒蛋液即可。
作者: 追猫的老鼠    时间: 2017-3-25 18:35

没有韭菜炒鸡蛋看着诱人啊  这个看着好嫩 口感应该不错
作者: hostman7205    时间: 2017-3-25 23:33

不错的搭配啊,我局的这个菜设计的很巧妙,味道正好互补。。好菜
作者: kiwi333333    时间: 2017-3-26 01:13

这个韭黄豆芽抄的很是鲜嫩,韭黄如锅时间不能太长
作者: zh055055    时间: 2017-3-26 21:58

韭黄煎蛋,做法简单味道好。
作者: ikoking    时间: 2017-3-26 23:29

韭菜黄炒鸡蛋,很简单还好吃的一道菜,在炒之前把韭菜黄用热水焯一下,下锅就放鸡蛋,出来会比较鲜嫩,鸡蛋也要放水打散
作者: wsderf    时间: 2017-3-27 02:45

我也是喜欢吃鸡蛋,比如自己经常煎荷包蛋,韭黄炒鸡蛋挺香的,这道菜谱收藏了。
作者: 明日    时间: 2017-3-28 10:16

这个应该算是早餐吧,很好做,营养不错,味道也不错
作者: 月球一角    时间: 2017-3-29 17:41

我觉得春天用韭菜炒鸡蛋,味道更浓香些。韭黄炒蛋口感爽嫩些。各有千秋,就看各人喜好了。
作者: yangcall3    时间: 2017-3-30 09:10

菲黄可以切小点,而且菲黄小炒下可以先撩起放蛋里,锅里放油再抄蛋,更香更好吃
作者: tianyihao    时间: 2017-4-19 22:59

窝蛋 ? 北方还是南方的叫法  跑蛋  吃蛋
作者: 开开眼    时间: 2017-4-20 07:07

韭菜韭黄适合男人实用,韭菜打药太狠了,最好吃当季的,当季打药少,为了安全嘛。韭菜助阳男人要多吃,俗话说 男不离韭,女不离藕。是有一定道理的
作者: 明日    时间: 2017-4-20 10:26

做法简单,味道还不错,这个可心当早餐呀,不错,
作者: laopo    时间: 2017-4-20 23:46

这个菜吃过,百吃不厌,感谢楼主分享~
作者: laopo    时间: 2017-4-20 23:48

这个菜吃过,百吃不厌,感谢楼主分享~
作者: wlkk0009    时间: 2017-4-22 16:13

好极了 特别愿意吃虾 这个一定的保存 学者做下
作者: wlkk0009    时间: 2017-4-22 16:25

做法简单,味道还不错,这个可心当早餐呀,不错,KSKS.
作者: 6996Q    时间: 2017-4-23 19:24     标题: 标题

感觉看着像韭菜饼,看过去略清淡,感觉可以加点酱之类的增加口感。




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