1.准备好材料
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2.葱姜改刀% E$ F2 v6 m9 b1 a9 V
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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7 w& ?; a# I& Y2 C9 I4.藕片中放入肉馅0 m; I# c. L1 _% G  ^6 o8 C& }9 n: e

  g' }5 k9 ~7 ~; F5.做成藕合, c' h6 d- M% U. n

- k& @* ]/ }5 R8 Y& q  J+ m( \6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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! x9 ?% w! G% ]6 B! i7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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8.二次复炸
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! e/ z/ k1 P5 A9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖5 ?' u1 }; a( M  o( ~6 Q
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香8 g0 h5 v2 H3 p$ U3 l' P2 u9 }
入料汁、藕翻炒# f9 }+ |& p4 r
挤入少许柠檬汁
: x0 J7 n: a' y* B/ Y2 M/ k淋入香油、辣椒油& n) D4 Y5 z6 P8 |- X  \
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主