|
LEVEL 13(发展境界)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1319
- 精华
- 4
- 积分
- 8225
- 金币
- 406346 枚
- 原创
- 7 贴
- 威望
- 12 点
- 支持
- 566 度
- 感谢
- 31 度
- 贡献
- 10 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 2 人
- 阅读权限
- 92
- 注册时间
- 2006-4-28
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-6-19 22:31 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 7龙凤腿
 6 Z. ~% @8 g, b' f9 X3 T
4 p a0 H7 u1 U4 C# ?- O特点：造形美观，色泽褐黄，外松脆、里鲜嫩，口味香咸。
* y: n8 c1 K1 T8 f" Q+ v原料
1 R, y; j& y# p, S# F鸡丝、虾仁。 猪肉油、鸡腿骨、鸡蛋、白糖、辣酱油、盐、绍酒、味精、葱、胡椒粉、淀粉、花生油。
- }1 G" e- S$ n( r! O$ h0 b w制作过程: J; s* m4 e: M
1. 将鸡丝、虾仁同放碗内，加鸡蛋、白糖、辣酱油、精盐、绍酒，味精、葱末和胡椒粉拌和待用。猪网油漂洗干净，切成10厘米见方的块，将鸡丝、虾仁分别放在网油上，鸡腿骨摆放在网油的一端包成鸡腿形；
! S$ x( M4 H" O2. 鸡蛋加干淀粉调和。油锅上火，烧至七成热(约175℃)时，将龙凤腿坯逐个沾满干淀粉，再拖蛋糊，滚上面包粉，下入油锅炸至淡黄色，将油锅移至小火上炸1分钟至熟，用漏勺捞出，整齐摆入盘中即成。 5 O6 Y$ ^0 W( e( [" e! T e
8 s, i8 t. F; U5 `
0 Y8 e* R$ w7 R
0 b( X2 K. ] d) \, R) b
a1 V5 C6 Z. h! T4 b; _0 U对普通色友来说是难现实操作了些! - ?3 E/ c$ j7 G1 E: m7 Z
4 ~0 P1 R6 @6 n! A
[ 本帖最后由 maluema 于 2006-6-20 08:02 AM 编辑 ]
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
