SexInSex! Board » 中华美食(关闭) » 菠萝混合果酱[5P] » 查看评分记录

2016-9-23 22:03

菠萝混合果酱[5P]

工艺：煮

难度：初级入门

人数：未知

口味：甜味

准备时间：2小时

烹饪时间：<15分钟

主料：梨500克菠萝500克

调料：食盐少许麦芽糖50克白糖50克柠檬汁少许

菠萝混合果酱的做法

1.菠萝去皮，并切掉绿色的根部

2.切成几大块，泡在盐水中一个小时

3.泡好的菠萝切成碎粒，加入白糖30克腌一个小时

4.梨切成碎粒，加入白糖20克腌一个小时

5.然后将菠萝粒倒入平底锅中

6.再加入梨粒，炒一会儿，加入麦芽糖，柠檬汁煮至粘稠即可

烹饪技巧

1、菠萝如果买回来比较酸，放在盐水，会有所缓解。

2、因为梨是甜的，菠萝是微酸的，所以，这个果酱是酸酸甜甜的。

3、炒的时候，要用不锈钢锅，为最佳。

4、全程用小火，不能太大火了，不然不会太粘稠。

5、麦芽糖放入是为了让这个果酱更容易保存，也更粘稠。

菜品特色

菠萝混合果酱，果酱创新来点颗粒感。我们常吃的果酱，都是比较细腻的。试试这种颗粒感的果酱，每一口都是香香的水果，真是不一样。

查看评分记录

积分	用户名	时间	理由
金币 +8 枚	昊霖广场	2016-9-24 11:13	辛苦了

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

查看评分记录