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翡翠白玉卷【8p】

翡翠白玉卷
gxuhb$Eu`W [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/cc/5d/265959.1.jpg[/img] M)wBw&f^sw
简介
+o%E]0@(|([ 今天就和妈妈们分享一道清淡爽口、脆嫩味美的白菜卷。有时候单煮白菜会让宝宝感到单调乏味，妈妈不如用白菜叶将肉肉包起来，荤素搭配、营养丰富，讨巧的造型一定能引起宝宝的食欲。ok)z_%}1zvv`Q(W$Z
N4C+_$N'C!M
用料  PUV| V/~B/m
[url=http://www.xiachufang.com/category/792/]肉末[/url]
A.JzfU(];g-| 150g
[l-{^'x&v.iK [url=http://www.xiachufang.com/category/826/]虾仁[/url]/BG.s[6@`._ G@]
50g1X7T6t$Vf#T{
[url=http://www.xiachufang.com/category/1105/]大白菜[/url]
7pb7FG-US.O0Q 1棵2h:Ne:H%AG H'n
[url=http://www.xiachufang.com/category/1137/]胡萝卜[/url]s2cjhD
aI0g'S S
20g
p"R9x*a$L c5q^*In [url=http://www.xiachufang.com/category/468/]香菇[/url] {/u3l`l
2朵Jo hQy9|1a
[url=http://www.xiachufang.com/category/208/]甜玉米[/url]
@-M [_ bDE M)RTT 50g@v PW9H.Omb p
生抽
fo)K([[
10mlJy,zA&P#bs
料酒iW7Xd V7J;GR
5ml
8D6C4_-KQHK 淀粉)y6~xa6kLz
5g
6]4Nzo.e 胡椒粉
DJ6[ _1{!q 1g
,Hj
Ni \4?9azS PV ? 香油,t;J-|N f%Q|h%P
5mlT p1[0W+l!R em-U
盐
~'x(C4qb+o!Fz 少许
hie F}'Q 翡翠白玉卷的做法  
;_\H p k,UW?7a 将白菜叶整片剥下，用清水洗净，切掉白菜帮7bJVi1Gw)Q1sl1z1JE1Z
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/41/60/1269055.1.jpg[/img]+W,R3z8vit
菜叶放入滚水中烫软后捞出备用z#q;{/gXqB
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e2/b5/1269056.1.jpg[/img]
_"hV`-ro 香菇和胡萝卜洗净分别切碎末，虾仁切碎|2K:bbuI
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e3/14/1269057.1.jpg[/img]
1]-z4Sbph 肉末中加入虾仁、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加入香菇和胡萝卜碎、甜玉米、香油和少许盐混合均匀
NP EV"y1oZ&R'u [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/84/69/1269058.1.jpg[/img]
0Y3x4n,r\a e 取一张白菜叶铺开，在上面放入适量的馅料

hq%jeFI9]!y [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/85/8b/1269059.1.jpg[/img]
1xp.H|f{!M$` 用菜叶将肉馅包卷成圆柱形，封口朝下码入盘中
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kR cj U 入锅蒸8分钟至熟透
4K1[)z*Rj6Yu5un_ [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/ef/bd/1269061.1.jpg[/img]^,G-J \Z2@1b4s
取出将蒸出的汤汁倒入炒锅，加少许香醋、白糖和盐烧开，勾芡后浇到白菜卷上即可
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}m$y 小贴士a*PX1L h4m.|:\
在选购大白菜时，以个头较大，叶片较大且完整的为佳。白菜叶烫软后，过一下冷水，以保持菜叶色泽翠绿。 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。 白菜的叶子尽量切的长短一致，白菜卷的大小一致，蒸的时候熟的也均匀。

特爱这种做法简单、食材简单，容易上手的菜了。而且这道菜卖相还很不错，营养价值也很好，谢谢了，又学了道菜。

相当不错的一道绿色食品，卖相十足，做法简单，大爱

很容易上手的一道家常菜啊，多谢楼主分享，有机会自己做做

回复 1楼 的帖子

这个看起来不错，东西也都好备，到超市就可以买的到，有空搞点材料做做试试

回复 1楼 的帖子

还可以这样做 我想试着做一次9~$^HqaZ.Rz
看起来好香啊