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查看完整版本: 西芹玉米鸡柳[6P]

斗牛犬07 2012-9-11 07:08

西芹玉米鸡柳[6P]

  这是一道荤素搭配的家常菜,营养美味,口感丰富,老少皆宜,适合懒人制作的美味佳肴。做这道菜的时候,要掌握好关键的一点:鸡胸肉切条后,要用调味料汁和生粉腌制片刻,不仅入味儿,还可以锁住鸡肉的水分。经过如此处理的鸡柳,炒起来不易粘锅,吃起来滑嫩无比。
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-f!H0fJ ~6x.c&P H   烹制材料
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  材料:西芹:(适量)、鸡胸肉(适量)、玉米粒(适量) }#O9MUFB8Z.p!EC E
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  调料:料酒(少许)、生抽(少许)、盐(少许)、姜(少许)、胡椒粉(少许)
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1西芹用刮皮刀,刮去茎,这样吃起来更加脆。 p7Q"W4mU i6q;q
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2鸡胸肉切条(也可以切丝),事先用料酒,胡椒粉,生抽,盐,也可以加少许淀粉腌10~15分钟。
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3锅中放油加姜片,炒香后,放入腌好的鸡柳翻炒至变色即可盛出放凉
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f&SYLA f'Z 4锅中放油烧热,放入芹菜和玉米粒,翻炒片刻。
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5加入鸡柳和少许的料酒,翻炒片刻,最后加盐调味即可。

杨家宝 2012-9-12 22:35

很简单的一道家常菜,适合在家里自己做的,而且营养全面。

58282922 2012-9-12 23:30

很简单很好吃的一道菜,可是为什么不放点辣椒呢?红红的又好看又好吃!

一夜情2 2012-10-8 15:35

很简单很好吃的一道菜,可是为什么不放点辣椒呢?红红的又好看又好吃!但做着麻烦

wudaxia00 2012-10-8 16:19

很喜欢吃鸡柳,我不喜欢吃辣椒,不如加点糖吧,呵呵!

一夜情2 2012-10-11 12:22

很简单很好吃的一道菜,可是为什么不放点辣椒呢?红红的又好看又好吃!

61832268 2012-10-11 20:05

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雪翼狼 2012-10-11 20:41

我感觉那西芹不是很好吃
O2j]m#ipL 硬  没有味道

zxf64918 2012-10-14 09:42

这又是哪个地方的菜色呢。。 我是没见过。。 3样 混搭~

tcdjxhn 2012-10-15 04:07

看图的样子,有嚼劲感觉不错。本人胃有些不好,可要试试,说不定有惊喜。

xuejian1977 2012-10-15 21:39

家常小炒菜!不错的下酒菜!老人和孩子的最爱!胆固醇低!
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