斗牛犬07 2012-9-11 07:08
西芹玉米鸡柳[6P]
这是一道荤素搭配的家常菜,营养美味,口感丰富,老少皆宜,适合懒人制作的美味佳肴。做这道菜的时候,要掌握好关键的一点:鸡胸肉切条后,要用调味料汁和生粉腌制片刻,不仅入味儿,还可以锁住鸡肉的水分。经过如此处理的鸡柳,炒起来不易粘锅,吃起来滑嫩无比。
:FQP B7T:Ly"^
5C}
|$nc
-f!H0fJ ~6x.c&P H
烹制材料
T*g:u.Otv
2C\Q
d
Psv3TK1w
4hE5D!^b/pR$eP
材料:西芹:(适量)、鸡胸肉(适量)、玉米粒(适量) }#O9MUFB8Z.p!EC
E
ddw
C*I
调料:料酒(少许)、生抽(少许)、盐(少许)、姜(少许)、胡椒粉(少许)
k jvMDl+L`0iXy
op
p4{-N
nh
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/11/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]$B%i`kJ+Em
Z*g2U!j'vh$E8FxT
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/11/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
AUe/py#M7Ryt K;n
-tn6G3T;P{\"T MK
1西芹用刮皮刀,刮去茎,这样吃起来更加脆。p7Q"W4mUi6q;q
aQ,|D$j1p)s/z.I
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/11/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]~IO?3Z)QJ4X
Sda.H$r.x2J'B2p
2鸡胸肉切条(也可以切丝),事先用料酒,胡椒粉,生抽,盐,也可以加少许淀粉腌10~15分钟。
L4g5vPb3H0|4f
Bcs9e rS2eM
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/11/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]+Q }CU5bpW#[K
j]F
ht'Y2K#j!A
3锅中放油加姜片,炒香后,放入腌好的鸡柳翻炒至变色即可盛出放凉
Q+[6J)^Y!YMP B(LT/a
TG&U[0x1v2XE%Uz
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/11/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]tk
JK*Fu
f&SYLAf'Z
4锅中放油烧热,放入芹菜和玉米粒,翻炒片刻。
}3oU]X2l
@:ig#kE
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/11/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]f0i C&h8[
XR'pO
%E3Y1?${:FZ5d7k4m
5加入鸡柳和少许的料酒,翻炒片刻,最后加盐调味即可。
杨家宝 2012-9-12 22:35
很简单的一道家常菜,适合在家里自己做的,而且营养全面。
58282922 2012-9-12 23:30
很简单很好吃的一道菜,可是为什么不放点辣椒呢?红红的又好看又好吃!
一夜情2 2012-10-8 15:35
很简单很好吃的一道菜,可是为什么不放点辣椒呢?红红的又好看又好吃!但做着麻烦
wudaxia00 2012-10-8 16:19
很喜欢吃鸡柳,我不喜欢吃辣椒,不如加点糖吧,呵呵!
一夜情2 2012-10-11 12:22
很简单很好吃的一道菜,可是为什么不放点辣椒呢?红红的又好看又好吃!
61832268 2012-10-11 20:05
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
雪翼狼 2012-10-11 20:41
我感觉那西芹不是很好吃
O2j]m#ipL
硬 没有味道
zxf64918 2012-10-14 09:42
这又是哪个地方的菜色呢。。 我是没见过。。 3样 混搭~
tcdjxhn 2012-10-15 04:07
看图的样子,有嚼劲感觉不错。本人胃有些不好,可要试试,说不定有惊喜。
xuejian1977 2012-10-15 21:39
家常小炒菜!不错的下酒菜!老人和孩子的最爱!胆固醇低!