ZHOUAI 2012-7-12 07:49
燕麥粥[4P]
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炎熱的夏季,也是易誘發心腦血管疾病的季節。而燕麥,性平,有潤腸通便的作用。尤其對于脂肪肝、高膽固醇、高血壓、高血脂、動脈硬化等疾病都有很好的預防和輔助療效。但前提是,最好食用沒有加工之前的燕麥粒,見圖。
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下面是燕麥粒和速食燕麥片的對比圖:
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圖左:超市常見的速食燕麥片,由燕麥加工而成,呈片狀,易熟。 圖右:燕麥,粒狀,不易熟,需煮。口感有嚼頭,煮好後很粘稠。
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速食的燕麥片,經過多種加工,其營養、纖維等多少會被破壞些。所以個人建議吃燕麥粒較好。吃法很多樣化,有豆漿機的打成米糊是最好的、最容易消化。 &p5{2N;YS|
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做燕麥粥材料:燕麥 牛奶
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具體做法見圖: