查看完整版本: 三杯鸡翅

三杯鸡翅

零难度看了就会做的【三杯鸡翅】
uG3Baa 菜品口味：酱香 Xf }_@Sa.V3ab
主要工艺：烧
6\;CrP(lr 所需时间：十分钟
8w.L-o&C!Glkr$b-r 制作难度：简单 C` oRP2]1NJ0_
所用厨具：炒锅 不粘锅 \Br2D f4i\+VF
食材明细ubMn Na`If N
鸡翅 数只 白芝麻 适量 生姜 4片 大蒜 2瓣 白糖 约30ml 生抽 约30ml 料酒 约30ml
}'fMi d:HM"V
$Ulv4Ef)y
:z
~je0n)f0V [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081457121329207441.jpg[/img]  
n[C~w'l,rK;X 准备好材料
cL D)GK'qw"l
vb\%ap3S [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081457121328759479.jpg[/img] }!wXJd4o
切好姜片和蒜片
9@ft [r
%`5X X1A%P#G W w [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081457231329323022.jpg[/img] !dPqdq+K
鸡翅解冻好后洗净剁块。（嫌麻烦也可以直接用鸡翅中来制作
)R6CE Py0Y
-EMdk2L9A5S@~VQ [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081500201329508582.jpg[/img]
{"a*]z{VQ
锅内加入凉水，加入2片姜片快半小勺料酒，再把剁好的鸡翅块放入直至烧开后煮出血沫，捞出冲洗干净
4k&zeK)tpsv *R1TP nN
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081500101329417598.jpg[/img]
bQ'[DMJIZ 生抽，白糖和料酒，以1：1：1调配好备用。（生抽有点咸了所以我就没再放盐）
dk-hQi| s
0NI
J8f'pUx [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081500171329590516.jpg[/img];iW5e:g u E2nl/R
锅内倒少许油，煸香姜蒜/g(o q?N

)rxk^6a(v [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081502101328733542.jpg[/img] %jf
fF,H'IL
把冲洗干净的鸡翅块放入翻炒2分钟左右，翻炒至表面稍稍有点变黄即可。
._$B Aa;vpXN:h#o
[^R]-u \#A+q [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081502221329021500.jpg[/img]
"]G+xY:~*K4t 把调配好的料汁倒入
w_7iC7B 1F ?sGVWD hv
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081502221329188891.jpg[/img]
0DME TK!l.yh#JMf 盖上锅盖中小火慢烧8分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）
J)b+n&K/A!{ `M)__5f} qe&AA!z
BWK_2f
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081502461329462024.jpg[/img]G%nOe6Q
等汤汁变浓稠后，开大火收汁，撒上点白芝麻即可出锅了
0Z[7s3NJ(C {9x &e&a uVH:vY6A
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081503201328957359.jpg[/img];X mI"S,xg
看，虽然简单可是超级好吃的三杯鸡翅就做好了'D)ps_4b
ain0J:Qo
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081504451328756115.jpg[/img]
0HD[4{D0Xp4` 喜欢吃辣的同学可以在最后出锅前淋上点辣椒油;p*f*g/^VS*]0\)Vg

'lx6l? G.F#N [[i] 本帖最后由 mass2008 于 2012-2-8 16:07 编辑 [/i]]