查看完整版本: 糖醋里脊

糖醋里脊

糖醋里脊的做法简单是美食杰家常菜的做法菜谱里的常见菜，糖醋里脊口味属于糖醋味，做法属溜菜类，但怎么做糖醋里脊最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道糖醋里脊吧~~m}Qj2B0T a#Y s+?

9|#S9_ Sou 菜系及功效：家常菜谱 ,[oF&{smrS
.P%??5Q1`'m E
糖醋里脊的制作材料：r0N+y!CE*q
PX9I4tRo0ss o Jd
主料：
[s4un&]] `$p]w
2@RCe8kw^`'G 猪里脊肉半斤，鸡蛋一个（蛋小就两个），葱四、五棵，姜一小块，蒜三、四瓣，黄酒两大匙，淀粉约一两五，白糖一大匙，醋三大匙，老抽两匙，盐、味精适量。
q}#p)jU#\Fjx pX r }"^
糖醋里脊的做法：
y_1HN6x
)UD8^"nA`R6v]z 1、将肉排松后切成约四厘米长、一厘米见方的条，在肉条里放黄酒、盐、味精拌匀码味，将白糖、醋、老抽、盐、味精、淀粉一大匙放一个碗里兑成芡汁，葱切碎，姜、蒜切末。 iS6iw;W ]wR!|

q eG2?7|Qr 1[ w Z*wY*c+RD

:k g%H.tO4a
&[-N1B k)cZ@G*AP6K$w ]8?'``2eOt
2、锅置火上放油大火烧至六成热时，将肉条与全蛋淀粉糊拌匀，逐条下锅炸至刚呈微黄色时迅速捞出。
e8ZouC
W 5[Ax)MD1F;sx
:sw'^&H?!L~-Q

}^p[,w'Z#IU | 赶快试试吧，做一道属于你的糖醋里脊。

非常喜欢这道菜，不过好久没吃到正宗的了，自己做又怕不地道，还是算了