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moncol 2009-6-30 20:27

嫩肉丸子

用料:绞肉60g N~ o4A6e&_+C$D@
YoC3d'U]+T FCNb
调料:葱末1小匙、豆粉1/2小匙、盐1/8小匙、水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许
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?CWR/rD#Yw"s8S5e
5M3F%ZNo3t.K,q d 做法:
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   1、绞肉剁细,入葱末1.料拌均,甩打至有弹性,再分搓成一口大小之丸状;
`v7C*ON1o,Z |&WV D"` S&q W!J}5N*F
   2、以中火蒸1小时至肉软;C!t)YNAJ;Ow a4f

}3Q!O*t#k2{/f G    3、用水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许勾芡即可
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