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重庆麻辣烤鱼

非洲鲫鱼一条(600克) 洋葱半颗,小香芹5颗,%e(CB(O:q%D$[g%n
大葱一条(切段)干红椒,花椒,姜片,蒜片各适量.郫县豆瓣酱2大匙,料酒1大匙)C)e&z&\ P6q8Z;G6V
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x [b]制作方法:[/b]h4{0N5r3}wPa
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[b]制作心得:[/b]j|7QA$b~{
01.这道菜也可以用鲈鱼,草鱼等少剌的鱼来做的.B3bB,R5l }'C2k?z
02.因为豆瓣酱很咸的,所以除了开始给鱼涂盐腌制,不要再在[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0a5d0a]汤[/color][/url]料里放盐,或是生抽类的.
9yNC']&LZV 03.没什么高难度,心得我也没什么写的,哈哈.Se%Nv3d
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就是不知道夏天吃会不会上火.看着是色香味俱全呀.

以前老吃酸菜鱼，水煮鱼，这种的烤鱼还没领教过，看起来不错还是用烤的，有空做一下，楼主红星送上