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燈碗肉[12P]

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　　羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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*z v1E%x9y 做法：
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。4@w+@g6ihL#aX

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e&lu&`|'`#sA 2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。5s-w+JM#nD#l
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kzp&za;uX 3、捞出控净油。
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sxt7yQ:b%v.z:r 4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。\5KG&[
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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D7~r_V 6、稍烧后勾芡。
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7pa7{ g5vZ6bb"j4W Ek 7、放香油、蒜末，翻匀。
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8、起锅装盘上桌。
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蒜香味为主
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哈哈，美味极了
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这道菜看上去很好下饭啊，赶快的学，支持一下！

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