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足不出户---韩式烤肉

[color=Blue][font=黑体][size=4]足不出户---韩式烤肉
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把腌好的各种原料放在刷好油的烤盘上，也可垫上吸油纸，眨眼之间，肉香便会袅袅飘入你的肺中，再加上肉在上面滋滋冒油的声音，真是让人垂涎不已。烤锅随着温度的升高，肉上的油泡裂开发出扑鼻香味，肉香四溢的香气四处飘散。 G?2`o1x}%y9P

1w;\6G8b'mS'WOU+u 总结：肉虽很香！但吃肉肉毕竟不是我的特长，更在乎的也许就是这种亲自动手的过程。更象成人玩过家家式的小游戏。游戏结束，油烟四起，需开窗散味。。。}7u5LuHs4R8JQ!wDb

CY xl D5XL7|w [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012009235170.jpg[/img] P p:|v'Gw5rJ3^g
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材料：
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^"hFt^i5wTd,_ 牛肉300克、A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个）、B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺）、蔬菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量、大葱半根、C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺）、蒜3个。8vA0jl&Q4UWU

vZI"cY6D6V*s0U 调料：+J&Rg DdPwW&r
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大酱2大勺、辣椒酱半大勺、 蒜泥半小勺、 白糖半小勺、 葱花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺， 把这些搅拌即成。T&~H@4F'A#t_B
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做法：
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n#W!\(m8H&{8D8UL2O_ 1、把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入。xL\n"S!qO
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2、把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里。
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3、牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入。.Gcif z

,X~ B,z` 4、先用［薄块烘烤］预热7分钟，然后放入肉串，用［薄块烘烤］烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。
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6BF"?!FR`I^ 5、在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。      X d\/e9@[h xDc

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看起来比较清爽，就是吃起来太慢。感谢楼主的无私奉献！