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土豆泥三款[3P]

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/o%tae2Xk2v$v;K 　[color=blue][size=4]·配　　料: 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎 +@#~!o)V|

6eU/e\k 　　·操　　作: 土豆泥胚子的做法： j^ D~a9UKSO\
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　　（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。%?"JR;nF

!~ssL"T3Z9p 　　（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。Y&bd1z"A#kX
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BW5}9]b@.n+V 　　（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。d)ms M#B5v(nWJ$`i
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b;dH!?u@^&Z 　　鸡汁土豆泥dsi/Nn6BD1G

J_6`r/}O5AB B 　　（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。u2R-W`9g/k~4vM E9V,M
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　　（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
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R5O+H N%d!G 　　（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
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0j@X3s!\g 　　肉酱土豆泥
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5b!m4|lL!a8l@ 　　（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。gBU&r6a

jLt*kE 　　（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。

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[&mw/\gg2h7{ 　　（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
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　　（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。
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v&h?Mo@(T 　　香葱土豆泥
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A }/t"Y+@Eu| 　　（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
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'}uX"B%ePZ 　　（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。[/size][/color]

:excellence 鸡汁那个我一直就不会做 原来是要黄油 谢谢楼主 明天就去试试 好吃的话再来汇报！

土豆是好东西啊，天天吃可以长寿的，这些做法也不复杂，谢谢楼主。