zpmjy 2008-11-19 13:29
小鱼窝头的做法[3P]
[size=5][color=Red]这个超级香的农家菜,本来没打算午饭就是它,早上有位不知哪楼的阿姨送来小鲫鱼,突然想到它的,恩就它了。 [/color][/size]
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材料:
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南瓜,糯米,玉米面,鲫鱼,葱姜蒜(F3r0u
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做法:PP`7C+]!z
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1:南瓜切块(这个太费劲了)蒸熟捣成泥@C^"x0@4^$U
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2:南瓜泥里加玉米面,糯米面,鸡蛋和成面团,捏窝头并蒸熟
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3:鲫鱼清理干净内脏,裹上淀粉,盐炸酥4RdC8p*J#{
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4:鲫鱼炸好后再炸一下窝头(这样窝头会更香)$z-AK
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5:锅热后放入葱姜蒜大料炸香,加水,老抽五香粉煮开后放鲫鱼小炖一会(其实直接浇汁鲫鱼会更香脆,不过我想让鱼更入味选择了炖)
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6:炖一会即可,盛出鱼,剩下的汤汁芶薄芡浇上即可
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guobin111 2008-11-19 15:37
哈哈好吃看的见谢谢了让老婆一会就做吃吃看
mini3689 2008-11-19 22:52
这可是一道好菜,一看见这样的美食,就有胃口!!!:excellence
lhq 2008-12-23 15:27
一道不错的组合,吃过玉米窝头,南瓜窝头还是第一次听说,真是不错我一定要学着做,谢谢楼主了,这么有创意的制作。