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[热菜]荔枝炒鸡丁

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K@/d^[5A r [size=4][color=#0000ff]　　荔枝300克、鸡胸肉200克、葱2根、青、红椒各1/2个。
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bkd utx1I1_4^ 　　调味料：盐1/4茶匙、蛋清1个、太白粉1大匙、白葡萄酒1茶匙、盐1/3茶匙、水1大匙、太白粉1/2茶匙。 3@4A6]*A G\i
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　　作法：
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:r'h.nV"z1\&\8C$Lg 　　1.荔枝去外壳及籽；葱切小段；青红椒切菱形片备用。 O$J;Fbr,w+[:D.J^

cg5yN0i.i1m'}(\ 　　2.鸡胸肉去骨切为1.5厘米的小丁，腌入调味料中。 9@hPv8HV,X'd ^
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　　3.起油锅滑锅2次，以中火烧至四分熟，入鸡丁滑开，待肉变白后，再加入荔枝、青、红椒略翻一下即可捞出沥干。
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　　4.锅中留油1茶匙，爆香葱段后，依序加入葡萄酒、鸡丁、荔枝肉及调味料拌炒均匀即可。[/color][/size]

看起来很不错，而且也是第一次听说，很期待这道菜

这道菜有点创意啊,要试吃看看,好吃再做吧...谢谢楼主推荐!

头一次听说这种菜，不过现在这季节，荔枝可不太好买啊。不能试着做了

荔枝还能做菜，第一次听说！有时间一定做做